河紅茶歷史悠久，被稱為“中國(guó)紅茶的鼻祖”。為指導(dǎo)河紅茶標(biāo)準(zhǔn)化加工，進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，鉛山縣于2020年確立制定河紅茶省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)思路并著手起草，通過組織省內(nèi)外專家、企業(yè)，多次調(diào)研、研討交流，積極協(xié)調(diào)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、征求意見、專家審定等環(huán)節(jié)，最終審定發(fā)布了《鉛山河紅茶種植技術(shù)規(guī)程》《鉛山河紅茶加工技術(shù)規(guī)程》，建立了河紅茶種植、加工環(huán)節(jié)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　據(jù)介紹，《鉛山河紅茶種植技術(shù)規(guī)程》《鉛山河紅茶加工技術(shù)規(guī)程》分為18項(xiàng)，全面、詳細(xì)地規(guī)定了河紅茶種植、加工應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，明確了茶樹種植的基地條件、茶園建設(shè)、土肥管理等7個(gè)方面和茶葉加工的場(chǎng)所原料、工藝、質(zhì)量、包裝、儲(chǔ)存等5個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)，旨在解決茶園種植不標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝不規(guī)范、產(chǎn)品風(fēng)味不穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共性問題，賦能“武夷河紅”茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。制定并頒布河紅茶江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，不僅能為“河紅茶”產(chǎn)品質(zhì)量的規(guī)范化評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)，提高河紅茶種植、加工的質(zhì)量和效率，還能更好地維護(hù)企業(yè)合法的經(jīng)濟(jì)利益，不斷提高河紅茶市場(chǎng)影響力、競(jìng)爭(zhēng)力。

　　鉛山縣被評(píng)為“茶葉品牌影響力全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣”，河紅貢芽等3款茶在北京國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)上斬獲大獎(jiǎng)。去年，該縣茶葉種植面積達(dá)11萬畝，產(chǎn)量達(dá)4400噸，綜合產(chǎn)值15億元，今年春茶采摘面積達(dá)9萬畝，產(chǎn)量達(dá)3600噸。下一步，鉛山將加大對(duì)河紅茶省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的宣傳力度，指導(dǎo)茶葉企業(yè)深入學(xué)習(xí)、熟練掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)到茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷當(dāng)中，提高河紅茶品牌的辨識(shí)度和美譽(yù)度；組織開展河紅茶省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)專題培訓(xùn)，提升茶企及從業(yè)人員的種茶、制茶綜合水平，為河紅茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)打造高素質(zhì)人才隊(duì)伍；圍繞標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)相關(guān)激勵(lì)政策，對(duì)茶企在標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)等方面進(jìn)行資金扶持，推動(dòng)河紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。